Діяльність готелів та ресторанів

Цей розділ включає два види діяльності - надання місць для тимчасового, переважно короткотермінового, проживання та надання готових страв та напоїв (алкогольнихта безалкогольних) для споживання на місці. Ці види діяльності можуть здійснюватись окремими підприємствами у поєднанні. Окремо не класифікують торгівлю напоямиу разі її поєднання з торгівлею стравами. Вони класифікуються разом у групі 55.3 "Діяльність ресторанів". Місця для проживання у готелях, мотелях, туристичних базах або квартири для тимчасового, переважно короткотермінового, проживання можуть надаватися туристам, відрядженим та іншим особам. Деякі підприємства надають тільки помешкання, а інші разом з помешканням пропонують харчування та рекреативне знаряддя. Тип додаткових послуг може бути неоднаковий у різних одиниць. Діяльність з надання певного меню страв для споживання на місці, незалежно від того, чи це традиційні ресторани, кафе, у тому числі із самообслуговуванням, або заклади, що пропонують страви на винос, постійні чи тимчасові лотки з продажу смаженої картоплі та подібні заклади зі столиками або без них. Вирішальним у класифікації є той факт, що пропонується їжа для споживання на місці, а не тип закладу, що їх пропонує.

Цей розділ не включає:

-приготування їжі, не призначеної для споживання на місці, або напівфабрикатів харчових продуктів, які не є стравою (див. 15)

-торгівлю харчовими продуктами, що не виготовляються даною одиницею (див. секцію G)